Los Mejores Restaurantes de México

Pulquería fundada en 1912 a unas cuadras de la Alameda Central, decorada con murales de estética prehispánica del artista urbano Guillermo Carreño. Sirve pulque natural y curados de sabores y es punto de encuentro de la contracultura capitalina.

Marisquería familiar de la Ribera de San Cosme con unos 80 años de historia, fundada hacia 1945. Es célebre por sus mariscos frescos, el caldo de camarón y las micheladas, en servicio corrido de mediodía a la tarde.

Pequeño local de Polanco dedicado a la cochinita pibil yucateca desde hace décadas: tacos, tortas y panuchos con cebolla morada y habanero. Es considerado uno de los mejores lugares de cochinita de la ciudad.

Restaurante de cocina poblana tradicional en el Barrio de Analco, conocido por una de las colecciones de mezcal más amplias de la región. Incluido como restaurante recomendado en la Guía Michelin México 2026; sirve chalupas, enchiladas de mole y chile en nogada de temporada.

Puesto de cemitas poblanas dentro del Mercado del Carmen (Mercado Melchor Ocampo) con más de 30 años de tradición. Famoso por sus cemitas de gran tamaño de milanesa, pata y carne enchipotlada; suele haber fila de comensales locales. Se puede entrar por el mercado o directamente desde la calle 21 Oriente.

Taquería en Amor, Puebla. Lo que más aparece en las reseñas: carne asada, tacos al pastor y salsas. Abre hasta la madrugada y los precios son accesibles.

Restaurante de antojitos tradicionales en el Paseo de San Francisco, en el Centro Histórico, conocido por sus chalupas poblanas y cocina típica. Abre de jueves a martes de 10:30 a 18:30 y descansa los miércoles.

Restaurante de cocina típica poblana fundado en 1903 en la zona del Paseo San Francisco, ligado históricamente al barrio donde se popularizaron las chalupas poblanas. Sirve chalupas, mole y otros platillos tradicionales, con horario diario amplio.

Sucursal en La Isla Angelópolis del restaurante poblano Mi Ciudad, especializado en cocina poblana y mexicana en ambiente familiar. Entre sus platillos destacan los chiles en nogada de temporada y el mole poblano; tiene otras sucursales en Av. Juárez, El Mirador y Piki Market.

Restaurante de cocina mexicana contemporánea frente a la Estrella de Puebla, en la zona comercial de Angelópolis, con énfasis en cortes a la parrilla, mariscos y coctelería con mezcal. Cuenta con estacionamiento propio y espacios para eventos.

Taquería en Los Volcanes, Puebla. Las reseñas mencionan sobre todo consomé, quesabirria y tacos dorados, y que sirven desayunos.

Birriería en Zapopan especializada en birria de chivo y res estilo Mazamitla. Prepara quesabirrias con tortillas hechas a mano.