Esme Panificadora (Birotes Esmeralda)

Panificadora familiar fundada por Don Agapito Pérez que lleva alrededor de treinta años produciendo birote salado, fleima y telera; en 2018 cambió su nombre e imagen a Esme Panificadora. Trabaja las 24 horas y surte tanto a mostrador como a negocios, con envíos de birote a otros estados. Su venta al público se hace en la planta de la calle Esmeralda.