Chile poblano
Chiles$ 1.99 / lbPrecio aproximado basado en supermercados de Estados Unidos.
El chile poblano es un chile fresco de color verde oscuro y sabor suave con notas terrosas, originario de Puebla. Es el ingrediente estrella de los chiles en nogada, las rajas con crema y el mole poblano. Se asa y pela antes de usarse para intensificar su sabor y facilitar su relleno.
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