Pimenta guajillo seca 100g
Nome original (espanhol): Chile guajillo seco 100g
Chiles Secos€ 3.50 / 130gPreço aproximado com base em supermercados portugueses.
Pimenta guajillo seca (100g) — em pacote. Para preparar molhos em casa.
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Conservação e substitutos
Como conservar
Guarde as pimentas secas em um pote hermético, em local fresco, seco e escuro: assim elas mantêm aroma e flexibilidade por meses. Se endurecerem, toste-as rapidamente em uma frigideira seca antes de hidratá-las em água quente para reavivar o sabor.
Substitutos
Se não encontrar uma variedade específica, outra pimenta seca de perfil parecido pode substituí-la ajustando a quantidade: ancho, mulato e pasilla têm notas doces e frutadas com picância suave, enquanto árbol e morita são bem mais picantes. A guajillo é uma das mais versáteis como base de molhos e marinadas.
Perguntas frequentes
Onde comprar Pimenta guajillo seca 100g em Portugal?
Pode comprar Pimenta guajillo seca 100g online pelo link da Amazon nesta página, ou procurar em mercados latinos em Portugal.
Como conservar Pimenta guajillo seca 100g?
Guarde as pimentas secas em um pote hermético, em local fresco, seco e escuro: assim elas mantêm aroma e flexibilidade por meses. Se endurecerem, toste-as rapidamente em uma frigideira seca antes de hidratá-las em água quente para reavivar o sabor.