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Dicas, guias e histórias sobre a cozinha mexicana em Portugal
Bem-vindo ao blogue da Recetas Mexas em Portugal: onde comer comida mexicana de Lisboa ao Porto, onde comprar os ingredientes e como cozinhar pratos autênticos com o que se encontra nos supermercados portugueses. Veja também as nossas receitas e a história do projeto.
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Chiles e malaguetas em Portugal: guia para cozinhar
Malagueta, piri-piri, guajillo, ancho ou chipotle? Que picante usar em cada receita mexicana em Portugal e onde comprar os chiles secos.

Día de Muertos e Pão-por-Deus: duas tradições
O México e Portugal lembram os mortos nos mesmos dias de novembro. O que têm em comum o Día de Muertos e o Pão-por-Deus, e o que se come em cada um.

Jantar mexicano em casa: lista de compras para 4
Tacos de carnitas para quatro com produtos do Continente e da By Lau Pereira: quantidades, preços consultados e plano de preparação.

Natal mexicano em Portugal: bacalhau à vizcaína e mais
No México, o bacalhau também é prato de Natal. Posadas, bacalhau à vizcaína, ponche e rosca de reyes, e como juntá-los à consoada portuguesa.

Onde comprar ingredientes mexicanos em Portugal
Chiles secos, Maseca, tomatillos e molhos: o que se encontra no Continente, numa loja mexicana de Guimarães e online, com preços de outubro de 2026.

Peixe e marisco português na cozinha mexicana
Ceviche, aguachile, polvo, lulas e peixe a la talla com peixe português, e a regra europeia de congelação para comer peixe cru com segurança.

Pequeno-almoço mexicano com produtos portugueses
Chilaquiles, huevos rancheros, molletes com carcaça e café de olla: como fazer um pequeno-almoço mexicano com o que há no supermercado português.

Queijos portugueses para cozinha mexicana
Que queijo usar em quesadilhas, enchiladas e elotes em Portugal: queijo fresco, mozzarella, flamengo, feta e requeijão, com preços de outubro de 2026.

Substitutos portugueses para ingredientes mexicanos
Natas em vez de crema, mozzarella em vez de queijo Oaxaca, torresmos em vez de chicharrón: equivalências testadas com produtos do supermercado português.

Talho português: cortes para a cozinha mexicana
Pá de porco para carnitas, fraldinha em vez de arrachera, chouriço mexicano com salsichas frescas e torresmos: o que pedir no talho em Portugal.

Tequila e mezcal: diferenças e como beber em Portugal
Tequila e mezcal são destilados de agave com denominação de origem. O que os distingue, como ler o rótulo e que cocktails fazer em casa em Portugal.

Tortilhas e milho nixtamalizado em Portugal
Porque é que a farinha da broa não dá tortilhas, onde comprar Maseca e tortilhas de milho em Portugal e como fazê-las e guardá-las em casa.