BebidasFácil

Água de Ananás com Hortelã

Name: Água de Ananás com Hortelã
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 Limões; 1 Ananás maduro médio; 8 ramos Hortelã fresca; 150 g Açúcar a gosto; 2 litros Água fria

10 min (10 preparação + 0 cozedura) Fácil 8 porções Nacional

Edmond Bojalil

Recetas Mexas

Publicado: 24/03/2026 · Atualizado: 30/10/2026

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🌾Sem Glúten 🥛Sem Lactose ⏱️Menos de 30 min ⚡Menos de 15 min 💰Econômico 🇲🇽Tradicional

Água fresca de ananás com hortelã, refrescante e natural. Pronta em 10 minutos.

Sobre esta receita

A água de ananás com hortelã é uma 'água fresca' refrescante e aromática que combina a doçura tropical do ananás com o frescor da hortelã. Uma bebida perfeita para os dias quentes.

História e origem

As 'águas frescas' são uma tradição mexicana que remonta à época pré-hispânica, quando os povos mesoamericanos preparavam bebidas refrescantes com frutas, sementes e flores. O ananás, originário da América do Sul, chegou ao México em tempos pré-colombianos.

Custo estimado

3,23 €

Custo total

0,40 €

Por porção

* Preços aproximados com base em supermercados portugueses

Informação nutricional por porção

Calorias

0.5g

Proteínas

22g

Hidratos de carbono

0.1g

Gorduras

Fibras

5mg

Sódio

* Valores aproximados. Podem variar conforme os ingredientes utilizados.

Modo de preparação

1
Descasque o ananás, retire o miolo e corte em pedaços. Bata metade do ananás com um litro de água até obter um sumo liso. Coe.
2
Corte a outra metade do ananás em cubos pequenos para acrescentar à jarra.
3
Numa jarra grande, misture o sumo de ananás coado com o litro restante de água fria, o açúcar e o sumo de limão. Mexa até dissolver o açúcar.
4
Acrescente os cubos de ananás e os raminhos de hortelã. Leve ao frigorífico por pelo menos 1 hora antes de servir com gelo.

Perguntas frequentes

O que as pessoas perguntam sobre esta receita

O que é uma 'água fresca'?

É uma bebida mexicana de fruta batida com água e um pouco de açúcar, servida bem gelada — leve e refrescante, diferente de um sumo concentrado.

Posso usar hortelã no lugar da hierbabuena?

A 'hierbabuena' é justamente a hortelã. Use hortelã fresca, que dá o aroma refrescante clássico desta água.

Dá para reduzir o açúcar?

Sim, ajuste ao gosto — o ananás maduro já é bem doce. Prove antes de servir e acerte com pouco açúcar de cada vez.

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Edmond Bojalil

Fundador, Recetas Mexas

Mexicano de Puebla, profissional de TI e amante da boa comida. Autor de mais de 1.250 receitas mexicanas autênticas adaptadas para cozinhas do mundo todo. Mora em Madri desde 2018.

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