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恰帕斯黑莫莱酱（mole negro）
恰帕斯黑莫莱酱（mole negro）：地道的墨西哥菜食材。可在拉美超市、亚洲超市或网上购买。下方的食谱会分步说明它的用法。
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在墨西哥菜里怎么用
恰帕斯黑莫莱酱（mole negro）（墨西哥厨房里的莫莱酱）出现在本站 1 道食谱中，包括恰帕斯黑莫莱鸡肉圆粽（Tamales de Bola Chiapanecos）。每道食谱都分步说明它在什么时候加入、用量多少、和哪些食材搭配——这是了解它在墨西哥菜里实际用法的最好参考。
用到恰帕斯黑莫莱酱（mole negro）的食谱
常见问题
有多少道食谱用到恰帕斯黑莫莱酱（mole negro）？
本站有 1 道食谱用到恰帕斯黑莫莱酱（mole negro），例如恰帕斯黑莫莱鸡肉圆粽（Tamales de Bola Chiapanecos）。完整列表（附每道菜的图片和链接）就在本页。
在哪里可以买到恰帕斯黑莫莱酱（mole negro）？
恰帕斯黑莫莱酱（mole negro）可以在拉美超市、部分亚洲超市和大型超市的国际食品区找到，也可以通过本页的亚马逊链接在网上购买。