Los Mejores Restaurantes de México

Restaurante tradicional en la plaza principal del centro de Tlalpan, especializado en barbacoa de hoyo. Sirve también sopecitos, tacos de lengua y caldo tlalpeño en un entorno de pueblo dentro de la ciudad.

Local de tortas y cemitas poblanas en la avenida Reforma del centro de San Andrés Cholula. Cemitas de milanesa y tortas al estilo de la región.

Restaurante y terraza en la avenida Hidalgo del centro de San Pedro Cholula. Cocina mexicana en el directorio gastronómico municipal.

Cantina cultural del barrio de Regina, en el andador peatonal de San Jerónimo, decorada con memorabilia taurina y literaria. Forma parte del proyecto cultural del Centro Histórico y sirve cocina española y mexicana de cantina.

Fonda de cocina norteña fundada en 1946 en la colonia San Rafael por el luchador Tonina Jackson. Es conocida por sus tortillas de harina hechas al momento y sus tacos estilo norte.

Cenaduría de Chapalita especializada en pozole rojo y verde estilo Jalisco, con flautas y antojitos mexicanos para la cena. Concepto reciente en la avenida de las Rosas que ha ganado seguidores entre los foodies tapatíos.

Churrería tradicional en el Portal Guerrero de San Pedro Cholula. Churros y chocolate frente al zócalo, registrada en el directorio municipal.

Restaurante y café en la avenida Libertad del centro de Atlixco. Cocina casual y opciones vegetarianas.

Barbacoa en Zona Centro, Tijuana. Lo que más aparece en las reseñas: aguas frescas y salsas.

Local de barrio en el poniente de la ciudad, sobre el Camino a Santa Fe, que combina pozole y birria al estilo de los Altos de Jalisco.

Birriería de Santa María la Ribera, a unos pasos del Kiosco Morisco, donde David García Maldonado sirve birria de chivo estilo Jalisco y pozole. Local de barrio con décadas de clientela fiel.

Birriería en Zapopan especializada en birria de chivo y res estilo Mazamitla. Prepara quesabirrias con tortillas hechas a mano.