Dónde encontrar ingredientes mexicanos

Mercado público de 1957 en la colonia Juárez, sobre Avenida Chapultepec. Con más de 450 locales, da servicio a la zona entre el Centro y la Zona Rosa con fondas y abasto tradicional.

Pequeño mercado municipal de la colonia Americana, registrado en OpenStreetMap con el Municipio de Guadalajara como operador. El DENUE del INEGI contabiliza 11 unidades económicas: frutas y verduras frescas, abarrotes, neverías y refresquerías, pollería y venta de otros alimentos.

Mercado municipal fundado en 1956, oficialmente Mercado Venustiano Carranza y conocido como La Acocota. Es referencia en Puebla para chiles secos, semillas e ingredientes para mole poblano y chiles en nogada, además de frutas, verduras al mayoreo y menudeo y flores. Abre de lunes a domingo de 9:00 a 18:00.

Mercado público de 1958 en Santa María la Ribera, con más de 400 locales. Es el mercado tradicional del barrio, conocido por sus fondas, jugos y productos frescos a unas calles del Kiosco Morisco.

Uno de los mayores mercados de pescados y mariscos del mundo, en Iztapalapa, por donde pasa la mayor parte del producto marino que se vende en México. Es el destino de la ciudad para comprar pescado fresco a gran escala.

Mercado de barrio conocido como La Piedad, en la 25 Sur esquina 21 Poniente. Fondas, flores y productos frescos en la zona de La Paz.

Mercado de la colonia Del Valle inaugurado en 1956, con 440 locales. Además de su abasto tradicional, dentro opera el reconocido tostador de café de especialidad Café Passmar.

El mercado techado más grande de América Latina, con unos 40,000 m². Alimentos, fondas tradicionales, dulces típicos, hierbas y productos de todo Jalisco.

Mercado público de 1957 en la colonia Guerrero, con 600 locales en su nave principal. Es uno de los mercados populares con más vida del norte del Centro, conocido por sus comidas y su ambiente de barrio.

Mercado municipal del histórico barrio de Mexicaltzingo, al sur del centro tapatío, con marcado perfil de comida preparada. El DENUE del INEGI registra 49 unidades económicas, encabezadas por fondas de antojitos, tacos y tortas, mariscos y comida corrida, junto con puestos de frutas y verduras y abarrotes.

Pequeño mercado de 1941 en la Hipódromo Condesa, con 35 locales en la esquina de Tamaulipas y Michoacán. Es el mercado de barrio de la Condesa, rodeado hoy de cafés y locales gastronómicos.