Porta i sapori del Messico nella tua cucina
Autentiche ricette con ingredienti che trovi nei supermercati italiani. Ogni ricetta ti mostra le alternative locali e il procedimento completo passo dopo passo.
1250+
Ricette in italiano
435+
Ingredienti nel catalogo
125+
Articoli del blog
Autentica cucina messicana, adattata all'Italia
Recetas Mexas è una piattaforma di autentica cucina messicana. Offriamo 1250+ ricette tradizionali, tradotte in italiano e adattate agli ingredienti reperibili nei supermercati italiani, oltre a un catalogo di 435+ ingredienti messicani e alle loro alternative locali. Ogni ricetta documenta la sua origine regionale, la sua storia culturale e le autentiche tecniche di preparazione, con un procedimento passo dopo passo.
Patrimonio Culturale Immateriale — UNESCO 2010
La cucina messicana è riconosciuta dall'UNESCO dal 2010. Il nostro obiettivo è portare questa ricchezza gastronomica in ogni casa in Italia.
Dai mole oaxaqueni con oltre 20 ingredienti ai tacos al pastor con ananas e coriandolo, fino a tamales, pozole e chiles en nogada: qui trovi piatti per ogni livello. Se non sai da dove iniziare, il nostro strumento «Cosa cucino?» ti suggerisce ricette in base agli ingredienti che hai già in casa.
Ricette adattate all'Italia
Quantità precise, istruzioni passo dopo passo e alternative per gli ingredienti difficili da reperire.
Un catalogo di ingredienti documentato
Chili secchi, masa harina, tortillas di mais… con foto, descrizioni e consigli d'uso.
Strumento «Cosa cucino?»
Seleziona gli ingredienti che hai a portata di mano e scopri le ricette possibili.
Come funziona
In tre semplici passaggi porti in tavola un autentico piatto messicano
1Scegli una ricetta
Sfoglia centinaia di ricette messicane tradizionali con istruzioni passo dopo passo.
2Procurati gli ingredienti
Ogni ricetta ti indica le quantità esatte e le alternative disponibili in Italia.
3Cucina come in Messico
Segui i passaggi uno per uno e gusta l'autentica cucina messicana a casa tua.
Ricette popolari
I preferiti della nostra community
Cosa puoi cucinare con quello che hai in casa?
Seleziona gli ingredienti del tuo frigorifero e della tua dispensa: il nostro strumento ti mostra subito quali ricette messicane puoi preparare e cosa ti manca per le altre.
435+ ingredienti documentati
Con alternative disponibili in Italia
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