Domande frequenti
Risposte alle domande più comuni. Non trovi quello che cerchi? Contattaci.
Su Recetas Mexas
Che cos'è Recetas Mexas?+
Una piattaforma editoriale di cucina messicana autentica, con ricette adattate perché tu possa prepararle in Italia con gli ingredienti disponibili qui.
È gratuito?+
Sì. Tutte le ricette, le guide culturali e l'uso della piattaforma sono gratuiti al 100%. Le funzioni premium esistono solo per i profili commerciali (negozi/ristoranti) che desiderano essere messi in evidenza.
Chi c'è dietro?+
Edmond Bojalil — messicano (di Puebla), vive a Madrid. Scopri di più su /it/chi-siamo.
Ricette
Le ricette sono autentiche o Tex-Mex?+
Autentiche. Ogni ricetta parte da una versione tradizionale documentata di una regione del Messico (Oaxaca, Yucatán, Puebla, CDMX, ecc.). Se includiamo qualcosa di Tex-Mex, lo indichiamo esplicitamente.
Cosa faccio se non trovo un ingrediente in Italia?+
Ogni ingrediente ha una nota con alternative culturalmente vicine. Per esempio: la feta può sostituire il queso fresco messicano; la masa harina si trova nei negozi latinoamericani a Roma, Milano, Torino e Firenze.
Posso stampare le ricette?+
Sì. Ogni pagina di ricetta ha un pulsante per una stampa ottimizzata.
Dove trovo ingredienti messicani in Italia?+
Nei negozi di alimentari latinoamericani a Roma, Milano, Torino, Firenze e Napoli, nei supermercati ben forniti e online tramite Amazon Italia e negozi specializzati.
Account e privacy
Devo creare un account?+
No, per leggere le ricette. Sì, se vuoi salvare i preferiti, creare liste della spesa o valutare le ricette.
Condividete i miei dati?+
Non vendiamo i tuoi dati. Consulta /it/privacy — siamo conformi al GDPR.
Come elimino il mio account?+
Invia un'email a [email protected] richiedendo la cancellazione. Rispondiamo entro 30 giorni (art. 17 GDPR).
Directory di attività (prossimamente in Italia)
Avete una directory di ristoranti/negozi messicani in Italia?+
Non ancora — aspettiamo che il traffico italiano mostri sufficiente interesse per aprire qui la directory. Attualmente copriamo Spagna e Regno Unito. Quando apriremo in Italia, lo annunceremo tramite la newsletter.
Possiedo un ristorante/negozio messicano in Italia. Come mi iscrivo?+
Invia un'email a [email protected] con la tua attività. Raccogliamo l'interesse durante la fase di traffico e apriamo le iscrizioni una volta raggiunto un volume critico.