Utensili e attrezzatura della cucina messicana
Gli utensili che servono per cucinare messicano davvero — e le ricette che usano ciascuno.
Comal (piastra)
Indispensabile
Coltello da chef
Indispensabile
Frullatore
Indispensabile
Molcajete (mortaio)
Indispensabile
Pressa per tortillas
Indispensabile
Padella
Indispensabile
Tagliere
Indispensabile
Bilancia da cucina
Frullatore a immersione
Ciotole per impastare
Pentola di terracotta
Colino fine
Spremiagrumi
Friggitrice ad aria
Mandolina
Macinaspezie
Slow cooker
Pentola a pressione
Pentola capiente
Pelaverdure
Piastra
Robot da cucina
Grattugia
Mattarello
Padella in ghisa
Termometro da cucina
Scaldatortillas
Vaporiera