よくある質問
よくいただくご質問をまとめました。お探しの答えが見つからない場合は お問い合わせください。
Recetas Mexasについて
Recetas Mexasとは何ですか？+
本場のメキシコ料理に特化したレシピメディアです。各レシピには材料の解説と代用品の提案があり、日本で手に入る食材で本格的な味を再現できます。
利用は無料ですか？+
はい。すべてのレシピ、料理ガイド、サイトの機能を無料でご利用いただけます。
運営者は誰ですか？+
メキシコ・プエブラ出身、スペイン・マドリード在住のEdmond Bojalilです。詳しくは /ja/uneisha-joho をご覧ください。
レシピについて
本場のメキシコ料理ですか？それともテクス・メクスですか？+
本場のメキシコ料理です。各レシピは、オアハカ、ユカタン、プエブラ、メキシコシティなど、メキシコ各地に伝わる伝統的な作り方をもとにしています。テクス・メクスを掲載する場合は、その旨を明記しています。
材料が日本で見つからない場合は？+
材料欄に代用品を記載しています。たとえば、メキシコのフレッシュチーズ（ケソ・フレスコ）はカッテージチーズやフェタチーズで代用できます。乾燥唐辛子やマサ・ハリナ（トウモロコシ粉）は、輸入食材店や通販で購入できます。
レシピは印刷できますか？+
はい。各レシピページに印刷用のボタンがあります。
分量の単位は？+
グラムやミリリットルなどのメートル法が基本です。大さじは15ml、小さじは5mlで計算しています。
材料の購入
メキシコの食材はどこで買えますか？+
トルティーヤ用のマサ・ハリナ、乾燥唐辛子、メキシコのスパイスは、輸入食材店、大型スーパーの輸入食品コーナー、通販サイトで手に入ります。
Amazonへのリンクについて+
一部の食材や調理器具には amazon.co.jp の商品ページへのリンクがあります。リンク経由で購入しても、価格が変わることはありません。
アカウントとプライバシー
アカウント登録は必要ですか？+
レシピを見るだけなら不要です。お気に入りの保存、買い物リストの作成、レシピの評価には登録が必要です。
個人情報が第三者に販売されることはありますか？+
ありません。運営者はEU域内にあり、EU一般データ保護規則（GDPR）および日本の個人情報保護法に沿って取り扱います。詳しくは /ja/puraibashi-porishi をご覧ください。
アカウントを削除するには？+
[email protected] 宛てに削除をご依頼ください。1か月以内に対応いたします。