Chipotles adobados 215g
El chile chipotle es un chile jalapeño maduro que ha sido secado y ahumado, lo que le da su característico sabor ahumado, dulce y picante. Es uno de los chiles más reconocibles de la cocina mexicana a nivel mundial. Se usa tanto seco como en adobo (enlatado en salsa de tomate y especias). Es ideal para salsas, marinados, tacos, sopas y guisos. Los chipotles en adobo son muy versátiles: se pueden licuar con mayonesa, añadir a frijoles o usar como salsa para tortas y hamburguesas. En España se encuentra principalmente enlatado en tiendas mexicanas.
Precio orientativo en España
4,50 € / 215g
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Conservación y sustitutos
Cómo conservarlo
Sin abrir, la lata o el frasco se conserva en la despensa hasta la fecha indicada. Una vez abierto, pasa el contenido a un recipiente hermético no metálico y guárdalo en el refrigerador, donde aguanta una o dos semanas. También puedes congelar los chiles en porciones pequeñas para usar solo lo que necesites.
Sustitutos
Los chipotles en adobo pueden sustituirse por chipotles secos hidratados con un poco de salsa de tomate, y los jalapeños en escabeche por jalapeños o serranos frescos si buscas un picor más limpio y menos ácido.
Preguntas frecuentes
¿Dónde comprar Chipotles adobados 215g en España?
Puedes comprar Chipotles adobados 215g online a través del enlace de Amazon de esta ficha, o buscarlo en tiendas especializadas en productos latinos de España.
¿Cómo se conserva Chipotles adobados 215g?
Sin abrir, la lata o el frasco se conserva en la despensa hasta la fecha indicada. Una vez abierto, pasa el contenido a un recipiente hermético no metálico y guárdalo en el refrigerador, donde aguanta una o dos semanas. También puedes congelar los chiles en porciones pequeñas para usar solo lo que necesites.
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