Nopal en Tiras Sabormex

El nopal en tiras Sabormex es una conserva práctica del cactus comestible más importante de la gastronomía mexicana. El nopal, emblema nacional que aparece incluso en el escudo de la bandera mexicana, ha sido alimento fundamental de los pueblos mesoamericanos durante miles de años. Su sabor es suave, ligeramente ácido y herbáceo, con una textura firme y un poco mucilaginosa que recuerda a la judía verde. Cortado en tiras, está listo para incorporar directamente en múltiples preparaciones. En la cocina mexicana, los nopales se utilizan en una enorme variedad de platillos: ensalada de nopales con tomate, cebolla, cilantro y queso fresco; tacos de nopal a la plancha; nopales asados como guarnición; huevos con nopales para el desayuno; y como ingrediente en sopas y guisos. Combinan especialmente bien con frijoles, chile, queso panela y cilantro. Además, los nopales son reconocidos por su alto contenido en fibra y sus propiedades nutricionales. Para utilizar los nopales en conserva, escurrir y enjuagar bien bajo agua fría para eliminar el exceso de mucílago y salmuera. Se pueden saltear directamente en sartén caliente con un poco de aceite hasta que doren ligeramente. En España se encuentran en tiendas mexicanas y latinoamericanas. Almacenar sin abrir en lugar fresco y seco. Una vez abiertos, refrigerar en su líquido en recipiente cerrado y consumir en un plazo de 5 a 7 días.