Tortillas de maíz

Las tortillas de maíz son un alimento básico en la cocina mexicana, elaboradas a partir de masa de maíz nixtamalizado. Tienen un sabor ligeramente dulce y terroso, con una textura suave y flexible que permite que se utilicen en una variedad de platos. Son fundamentales en preparaciones como tacos, enchiladas y quesadillas, y también se pueden servir como acompañamiento en comidas, ofreciendo un excelente soporte para otros ingredientes y salsas.