Hortelã fresca
Nome original (espanhol): Menta fresca
ErvasR$4.99Preço aproximado convertido a partir do mercado europeu (referência 1 EUR ≈ 5,7 BRL).
Hortelã fresca — para algumas bebidas modernas e mojitos.
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Como se usa na cozinha mexicana
Hortelã fresca, da categoria de ervas aromáticas da despensa mexicana, aparece em 1 receita do nosso site, incluindo Agua de Pepino con Limón y Chía. Cada receita mostra passo a passo como o ingrediente entra no preparo, em que quantidade e com quais outros sabores ele combina na cozinha mexicana.
Receitas que usam hortelã fresca
Conservação e substitutos
Como conservar
As ervas frescas se conservam na geladeira envoltas em papel-toalha levemente úmido, dentro de um saco ou pote, e devem ser usadas em poucos dias. As versões secas (orégano, louro, flor de hibisco) ficam em pote hermético, longe da luz, e mantêm o aroma por meses.
Substitutos
O epazote e a hoja santa têm sabores muito característicos, sem substituto exato; se não encontrar, costuma ser melhor omitir do que trocar por outra erva. O orégano mexicano pode ser substituído pelo orégano mediterrâneo, embora seu perfil seja mais cítrico.
Perguntas frequentes
Em quantas receitas se usa Hortelã fresca?
Hortelã fresca é usado em 1 receita do nosso site, como Agua de Pepino con Limón y Chía. A lista completa, com foto e link de cada receita, está nesta página.
Onde comprar Hortelã fresca no Brasil?
Você pode comprar Hortelã fresca online pelo link da Amazon nesta página, ou procurar em mercados latinos no Brasil.
Como conservar Hortelã fresca?
As ervas frescas se conservam na geladeira envoltas em papel-toalha levemente úmido, dentro de um saco ou pote, e devem ser usadas em poucos dias. As versões secas (orégano, louro, flor de hibisco) ficam em pote hermético, longe da luz, e mantêm o aroma por meses.