Receitas Mexicanas Autênticas
Descubra os sabores genuínos do México adaptados ao Brasil
Nossa coleção de 1000 receitas mexicanas autênticas está especialmente adaptada para cozinhar no Brasil. Cada receita inclui ingredientes com preços aproximados em reais, alternativas disponíveis em supermercados brasileiros e os nomes originais mexicanos. De tacos al pastor e enchiladas vermelhas até mole poblano e pozole vermelho, aqui você encontrará os pratos mais representativos da gastronomia mexicana.
Seja para uma noite de tacos entre amigos, uma comemoração do Dia dos Mortos, ou simplesmente porque bateu vontade de comida mexicana de verdade em casa, cada receita guia você passo a passo. Sugerimos substituições amigáveis ao mercado brasileiro — como queijo Minas frescal no lugar do queso fresco, pimenta dedo-de-moça seca como aproximação da guajillo, ou massa de milho nixtamalizada (masa harina) de marcas importadas — para que nada fique entre você e uma verdadeira festa mexicana.
Receitas pesquisadas e adaptadas por Edmond Bojalil a partir de fontes tradicionais mexicanas.
Saiba mais sobre receitas mexicanas
A culinária mexicana é uma das gastronomias mais ricas e diversas do mundo, reconhecida como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO desde 2010. Na Recetas Mexas reunimos receitas de todas as regiões do México: os antojitos de rua como quesadillas, tlacoyos e sopes; as sopas e caldos reconfortantes como pozole, sopa azteca e caldo tlalpeño; os guisados tradicionais como o mole negro oaxaquenho, a cochinita pibil yucateca e a birria jalisciense; e os doces como churros, flan napolitano e bolo tres leches.
Cada receita inclui a história e a origem cultural do prato, tempos de preparo detalhados, uma calculadora de porções para ajustar as quantidades ao seu número de convidados, e dicas de onde comprar ingredientes mexicanos no Brasil (mercados latinos em São Paulo, Rio, lojas online). Filtre por categoria, nível de dificuldade (fácil, média, difícil) ou região de origem para encontrar exatamente o que procura.
Todas as receitas mexicanas
Explora nuestra colección de 1000+ recetas auténticas de la cocina mexicana.
1000 recetas encontradas — Página 1 de 42
