BebidasFácil

Água de Melancia

Name: Água de Melancia
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 Limões; 1 kg Melancia sem sementes em cubos; 1.5 litros Água fria; 100 g Açúcar a gosto

10 min (10 preparação + 0 cozedura) Fácil 8 porções Nacional

Edmond Bojalil

Recetas Mexas

Publicado: 24/03/2026 · Atualizado: 30/10/2026

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🥬Vegetariano 🌱Vegano 🌾Sem Glúten 🥛Sem Lactose ⏱️Menos de 30 min ⚡Menos de 15 min 💰Econômico 🇲🇽Tradicional

Água fresca de melancia com limão, a mais popular do México. Pronta em 10 minutos.

Sobre esta receita

A água de melancia é uma das 'águas frescas' mais populares do México: melancia batida com água, um toque de limão e açúcar. Sua cor vermelha vibrante e o sabor doce natural a tornam a favorita de todos.

História e origem

A melancia chegou ao México vinda da África, trazida pelos espanhóis no século XVI, e encontrou no clima mexicano as condições ideais para ser cultivada. A água de melancia virou um básico das 'águas frescas' pela abundância e pelo baixo preço da fruta.

Custo estimado

4,08 €

Custo total

0,51 €

Por porção

* Preços aproximados com base em supermercados portugueses

Informação nutricional por porção

Calorias

0.5g

Proteínas

20g

Hidratos de carbono

0.1g

Gorduras

0.5g

Fibras

3mg

Sódio

* Valores aproximados. Podem variar conforme os ingredientes utilizados.

Modo de preparação

1
Retire as sementes da melancia e corte em cubos grandes.
2
Bata a melancia com meio litro de água até obter um sumo liso. Coe se quiser uma textura mais fina.
3
Numa jarra grande, misture o sumo de melancia com o litro restante de água fria, o açúcar e o sumo dos limões. Mexa bem.
4
Prove e ajuste a doçura a gosto. Leve ao frigorífico e sirva bem gelada com gelo.

Perguntas frequentes

O que as pessoas perguntam sobre esta receita

Preciso coar?

Opcional. Coe se quiser uma textura mais fina e sem fiapos; deixe sem coar para um corpo mais encorpado e rústico.

Como tiro as sementes?

Retire o máximo de sementes antes de bater. Se sobrar alguma, coar depois de bater resolve. As sementes amargam se forem trituradas.

Quanto açúcar usar?

Pouco — a melancia madura já é bem doce. Acrescente o açúcar aos poucos, provando, e finalize com o limão para equilibrar.

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Edmond Bojalil

Fundador, Recetas Mexas

Mexicano de Puebla, profissional de TI e amante da boa comida. Autor de mais de 1.250 receitas mexicanas autênticas adaptadas para cozinhas do mundo todo. Mora em Madri desde 2018.

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