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Receitas Mexicanas Autênticas

Receitas Mexicanas Autênticas

Descobre os sabores autênticos do México, adaptados a Portugal

A nossa coleção de 1250 receitas mexicanas autênticas traz o custo estimado de cada prato com preços de supermercados portugueses, em euros, e os nomes originais mexicanos. De tacos al pastor e enchiladas a mole poblano e pozole, aqui encontra os pratos mais representativos da gastronomia mexicana, explicados passo a passo.

Receitas pesquisadas por Edmond Bojalil a partir de fontes tradicionais mexicanas. Para comprar os ingredientes, consulte o guia de lojas em Portugal.

Todas as receitas mexicanas

Explore nossa coleção de 1250+ receitas mexicanas autênticas.

Acamayas ao Alho (Lagostins de Rio)
35 min4

Acamayas ao Alho (Lagostins de Rio)

Lagostins de rio (acamayas) na manteiga com alho, pimenta guajillo e salsa, estilo Huasteca.

a partir de 2,84/pessoa
Pitus ao Chipotle (Acamayas)
45 min4

Pitus ao Chipotle (Acamayas)

Pitus (lagostins de rio) da Huasteca em molho espesso de chipotle e tomate, típico de Veracruz - Huasteca.

a partir de 4,11/pessoa
Pasta de Achiote Caseira (Recado Vermelho)
15 min8

Pasta de Achiote Caseira (Recado Vermelho)

Pasta de achiote (urucum) caseira, base essencial da cozinha iucateca, típica de Yucatán.

a partir de 0,36/pessoa
Adobo Base de Pimenta Guajillo
25 min8

Adobo Base de Pimenta Guajillo

Adobo base multiuso de pimenta guajillo seca para carnes, enchiladas e ensopados mexicanos.

a partir de 0,54/pessoa
Adobo de Porco
75 min6

Adobo de Porco

Porco cozido em um molho espesso de pimentas secas com especiarias e vinagre, um prato tradicional mexicano de sabor intenso e profundo.

a partir de 1,69/pessoa
Adobo de Porco Michoacano
150 min6

Adobo de Porco Michoacano

Porco em molho de pimenta guajillo e ancho ao estilo michoacano, agridoce e aromático.

a partir de 2,57/pessoa
Adobo de Frango Veracruzano
90 min6

Adobo de Frango Veracruzano

Frango veracruzano cozido em adobo espesso de pimentas secas, vinagre e especiarias. Frango marinado e cozido em um molho espesso de pimentas secas.

a partir de 1,04/pessoa
Adobo de Carne com Pimenta Pasilla
155 min6

Adobo de Carne com Pimenta Pasilla

Carne em adobo escuro de pimenta pasilla com especiarias, de sabor profundo e complexo.

a partir de 2,18/pessoa
Água de Alfafa
10 min6

Água de Alfafa

Água fresca verde de alfafa com limão, herbácea e revitalizante. Pronta em 10 minutos.

a partir de 0,82/pessoa
Água de Aveia
10 min8

Água de Aveia

Água fresca cremosa de aveia com canela e baunilha, nutritiva e refrescante. Pronta em 10 minutos.

a partir de 0,17/pessoa
Água de Beterraba com Laranja
15 min8

Água de Beterraba com Laranja

Água fresca de cor vermelha vibrante com beterraba, laranja e limão, nutritiva e refrescante.

a partir de 0,25/pessoa
Água de Cevada
55 min8

Água de Cevada

Água fresca de cevada com limão e canela. Bebida tradicional de Puebla. Pronta em 55 minutos.

a partir de 0,25/pessoa
Água de Chia com Laranja
15 min6

Água de Chia com Laranja

Água fresca de chia hidratada com sumo de laranja e limão. Bebida nutritiva e refrescante.

a partir de 0,52/pessoa
Água de Coco Natural
10 min1

Água de Coco Natural

Água de coco verde com limão, pimenta piquín e sal, servida no próprio coco.

a partir de 4,11/pessoa
Água de Flor de Hibisco com Gengibre
25 min6

Água de Flor de Hibisco com Gengibre

Água fresca de hibisco com gengibre fresco, limão e açúcar. Refrescante e levemente picante.

a partir de 0,62/pessoa
Água de Morango com Creme
10 min6

Água de Morango com Creme

Água fresca de morangos batidos com creme e leite condensado, refrescante e levemente cremosa.

a partir de 0,74/pessoa
Água de Graviola
15 min6

Água de Graviola

Água fresca tropical de graviola, cremosa e refrescante. Pronta em 15 minutos.

a partir de 1,35/pessoa
Agua de Goiaba
25 min8

Agua de Goiaba

Água fresca de goiaba cozida com canela, refrescante e nutritiva. Pronta em 25 minutos.

a partir de 0,57/pessoa
Agua de Horchata
15 min8

Agua de Horchata

Água fresca de arroz com canela e baunilha, muito refrescante. Pronta em 15 minutos.

a partir de 0,21/pessoa
Horchata de Coco
20 min8

Horchata de Coco

Água fresca de arroz com coco, canela e baunilha. Variante tropical da horchata.

a partir de 0,18/pessoa
Agua de Jamaica (Hibisco)
20 min8

Agua de Jamaica (Hibisco)

Infusão gelada de flor de hibisco, ácida e refrescante. Pronta em 20 minutos.

a partir de 0,79/pessoa
Água de Hibisco com Frutas
25 min8

Água de Hibisco com Frutas

Infusão de hibisco enriquecida com ananás, laranja e frutas tropicais. Pronta em 25 minutos.

a partir de 1,03/pessoa
Água de Hibisco com Mescal
25 min2

Água de Hibisco com Mescal

Água fresca de hibisco (jamaica) com mescal artesanal, gelo e limão. Típica de Oaxaca.

a partir de 3,31/pessoa
Água de Limão com Chia
10 min6

Água de Limão com Chia

Água fresca de limão com sementes de chia hidratadas. Pronta em 10 minutos. A chia traz textura gelatinosa e nutrientes extras a esta bebida clássica.

a partir de 0,33/pessoa