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Tipps, Anleitungen und Geschichten über die mexikanische Küche
Willkommen im Blog von Recetas Mexas, Ihrer Informationsquelle rund um die mexikanische Küche, angepasst an Deutschland. Hier finden Sie ausführliche Anleitungen zu mexikanischen Zutaten, praktische Tipps zum Kochen authentischer Gerichte mit Produkten aus deutschen Supermärkten sowie Artikel über die reiche Esskultur Mexikos. Entdecken Sie unsere Rezepte und die Geschichte des Projekts.
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Mexikanische Lebensmittel in Wien: vier Läden im Überblick
Casa Mexico, Chili-Werkstatt, Prosi und Prosi latino: Adressen, Öffnungszeiten und Google-Bewertungen der Wiener Läden für mexikanische Zutaten.

Mexikanische Lokale in Österreich nach Google-Bewertung
67 mexikanische Lokale in Österreich, sortiert nach Google-Bewertung und Zahl der Rezensionen – mit Methodik und Grenzen dieser Sterne.

Mexikanische Zutaten online bestellen in Österreich
Für Salzburg, Tirol, Kärnten und Vorarlberg: was österreichische Händler verschicken, was nicht, und wie man Tortillas, Chilis und Käse richtig plant.

Mexikanischer Käse in Österreich und guter Ersatz
Queso Oaxaca, Cotija, Panela und Crema: was es in Österreich gibt und wie man sie mit Mozzarella, Topfen, Sauerrahm oder Schlagobers ersetzt.

Molcajete, Tortillapresse & Co.: Küchengeräte in Österreich
Welche mexikanischen Küchengeräte sich wirklich lohnen, was man in Österreich bekommt und was die Palatschinkenpfanne oder der Mörser daheim ersetzen.

Salsa mit Paradeisern: Sommer, Winter und die Dose
Pico de gallo im Sommer, geröstete Salsa im Winter: wie Sie mexikanische Salsas mit heimischen Paradeisern, Glashaus-Ware und Dosenparadeisern machen.

Taco-Abend daheim: Einkaufsliste und Zeitplan für sechs
Ein Taco-Abend für sechs Personen: Mengen, Einkaufsliste nach Supermarkt, Fleischhauer und Fachhandel, Zeitplan und was sich am Vortag vorbereiten lässt.

Was Tacos in Wien kosten: vier Karten im Vergleich
Taco-Preise aus vier Wiener Speisekarten nebeneinander: Preis pro Stück, Birria, Beilagen, Margarita und Churros. Stand 23. Oktober 2026, mit Rechenweg.

Tamales in Österreich: essen, kaufen, selbst dämpfen
Wo in Österreich Tamales auf der Karte stehen, wo Sie tiefgekühlte und Maisblätter bekommen und wie Sie Tamales mit Schmalz und Masa selbst machen.

Tex-Mex oder mexikanisch? Speisekarten in Österreich lesen
Fajitas, Käsesauce und Chili con Carne oder Birria, Pozole und Tamal? Wie Sie an österreichischen Speisekarten erkennen, welche Küche gemeint ist.

Tomatillos, Nopales, Huitlacoche: Dose und Glas
Tomatillos, Nopalitos, Huitlacoche, Kürbisblüten und Pozole-Mais aus Dose und Glas: was es in Österreich gibt, wie es schmeckt und wofür es sich eignet.

Tortillas kaufen in Österreich: Weizen, Mais, tiefgekühlt
Weizen- oder Maistortilla, Supermarkt oder Spezialladen, frisch oder tiefgekühlt: wie man in Österreich die richtige Tortilla findet und das Etikett liest.