Sobre el restaurante
Casa de carnes en su jugo fundada en 1966 en la esquina de avenida Guadalupe y Fernando de Alba, en Chapalita. Sirve el platillo tapatío por excelencia acompañado de frijoles, tortillas y cueritos.
Foco al Aire es un restaurante de cocina mexicana en Zapopan (Jalisco). Sus precios son moderados ($$). Más abajo encontrarás su horario de apertura para planificar tu visita.
Horario
Ficha creada por el directorio
Este local aún no gestiona su ficha. Los datos pueden no estar actualizados.Última actualización: 2 sept 2026
En la carta
Platos publicados por el restaurante en su web oficial.
Platillos Principales
Toda una tradición, 250 gr. de carne y tocino de la más alta calidad, finamente rebanados, asados a fuego lento y posteriormente picados, servidos con nuestro clásico y conocido caldo (receta secreta), acompañados a su elección de cebolla, jitomate y cilantro picados.
Si tienes poca hambre pero mucho antojo, 120 gr. de carne y tocino de la más alta calidad, finamente rebanados, asados a fuego lento y posteriormente picados, servidos con nuestro clásico (receta secreta), y conocido caldo, acompañados a su elección de cebolla, jitomate y cilantro picados.
Arrachera marinada de importación, 250 gr. de carne asada al término solicitado y servida en fajitas de corte grueso, acompañada de cebollitas asadas y frijoles refritos o de la olla.
Nuestra ya conocida calidad de carne de primer nivel en finas láminas, 380 gr. posteriormente asada a la plancha con condimentos y finas hierbas, acompañada de cebollas cambray asadas y frijoles de la olla, ideal para comer en tacos con nuestras tortillas recién hechas y salsas.
El clásico bolillo salado tapatío con frijoles refritos, carne asada en tiras, dos tiras de tocino y bañada en nuestra receta secreta de caldo con un toque de jugo de carne y acompañado a su elección de cebolla y cilantro picados.
Una deliciosa mezcla de sabor entre Japón y México, fideos importados elaborados de trigo y acompañados de carne laminada, frijoles de la olla, tocino, jitomate, cilantro, cebollín y nuestro conocido caldo (receta secreta).
Antojos
Para los pequeños de la casa o para darse un mini gusto.
Un secreto bien guardado, el clásico "revive muertos", nada mejor para disfrutar intensamente el sabor que nos caracteriza.
Con tortillas recién hechas y queso asadero que son difíciles de olvidar, son el perfecto complemento.
De pierna, cueritos, pata y la nueva veggie de queso. Todas con una cama de frijoles refritos, la carne o queso de su elección, lechuga fresca, jitomate y cebolla bañadas en nuestra ya conocida salsa roja.
Cueritos de puerco servidos con limón y sal, excelentes para botanear.
Manitas de puerco en cuartos, surtido de canilla y pezuña, servidos con limón y sal.
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