Los Mejores Restaurantes de México

Restaurante de alta cocina mexicana en un séptimo piso frente al Monumento a la Revolución, en la colonia Tabacalera. Su propuesta explora las raíces de las cocinas regionales de México con vistas panorámicas a la plaza.

Carnitas en San José Mayorazgo, Puebla. Lo que más aparece en las reseñas: salsas y tacos dorados.

Local de tortas ahogadas del Centro Histórico cuya tradición se remonta a 1959. Birote crujiente relleno de carnitas y bañado en salsa con especias como clavo y comino.

Pozolería del Centro de Guadalajara con variedades poco comunes como pozole de mariscos, de pancita y vegetariano, además del clásico rojo estilo Jalisco.

Birriería familiar sobre la avenida Manuel Acuña, cerca de Santa Teresita. Sirve birria de res y chivo y ofrece tepache tradicional.

Restaurante de mariscos de autor en la Colonia Americana, con propuesta contemporánea sobre producto del Pacífico mexicano.

Restaurante fundado en 1970 en la esquina de Garibaldi y José Clemente Orozco, en Santa Teresita, famoso por su carne en su jugo y por la rapidez de su servicio. Cuenta con ocho sucursales en la zona metropolitana.

Restaurante de Santa Teresita abierto en 1975, especializado en la 'Karne en zu jugo' tapatía. Arquitectura y decoración tradicional jalisciense, con servicio de desayuno a cena.

Marisquería de la Colonia Americana con ceviches, cócteles, aguachiles y tacos de mariscos en ambiente informal de patio.

Cenaduría del barrio del Santuario, en el Centro de Guadalajara, con pozole estilo Jalisco y antojitos tradicionales de la cena tapatía.

Birriería en Zapopan especializada en birria de chivo y res estilo Mazamitla. Prepara quesabirrias con tortillas hechas a mano.