Questions Fréquentes
Réponses aux questions les plus courantes. Vous n'avez pas trouvé ce que vous cherchiez ? Contactez-nous.
À propos de Recetas Mexas
Qu'est-ce que Recetas Mexas ?+
Une plateforme éditoriale dédiée à la cuisine mexicaine authentique, avec des recettes adaptées pour vous permettre de cuisiner en France avec des ingrédients que vous pouvez trouver ici.
Est-ce gratuit ?+
Oui. Toutes les recettes, guides culturels et l'utilisation de la plateforme sont 100% gratuits. Les fonctionnalités premium n'existent que pour les profils professionnels (épiceries/restaurants) qui souhaitent une mise en avant.
Qui est derrière le projet ?+
Edmond Bojalil — mexicain (Puebla) vivant à Madrid. En savoir plus sur /fr/a-propos.
Recettes
Les recettes sont-elles authentiques ou tex-mex ?+
Authentiques. Chaque recette part d'une version traditionnelle documentée d'une région du Mexique (Oaxaca, Yucatán, Puebla, CDMX, etc.). Lorsque nous incluons du tex-mex, nous le signalons explicitement.
Que faire si je ne trouve pas un ingrédient en France ?+
Chaque ingrédient comporte une note avec des substitutions culturellement proches. Par exemple : le fromage feta peut remplacer le queso fresco mexicain ; la masa harina se trouve dans les épiceries latino-américaines à Paris et dans les grandes villes.
Puis-je imprimer les recettes ?+
Oui. Chaque page de recette dispose d'un bouton d'impression optimisée.
Où trouver des ingrédients mexicains en France ?+
Épiceries latino-américaines à Paris (Latina Fresca, Tienda Esquipulas), Lyon, Marseille, Toulouse, ou en ligne via Amazon France et boutiques spécialisées.
Compte et confidentialité
Dois-je créer un compte ?+
Non pour lire les recettes. Oui si vous souhaitez sauvegarder des favoris, créer des listes de courses ou noter des recettes.
Partagez-vous mes données ?+
Nous ne vendons pas vos données. Voir /fr/confidentialite — nous sommes conformes au RGPD.
Comment supprimer mon compte ?+
Envoyez un e-mail à contacto@recetasmexas.com pour demander la suppression. Nous répondons sous 30 jours (Article 17 RGPD).
Annuaire de commerces (futur en France)
Avez-vous un annuaire de restaurants/épiceries mexicaines en France ?+
Pas encore — nous attendons que le trafic français montre un intérêt suffisant pour ouvrir l'annuaire ici. Aujourd'hui nous couvrons l'Espagne et le Royaume-Uni. Quand nous ouvrirons en France, nous l'annoncerons par newsletter.
Je suis propriétaire d'un restaurant/épicerie mexicain en France. Comment m'inscrire ?+
Envoyez un e-mail à contacto@recetasmexas.com avec votre commerce. Nous collectons les intérêts pendant la phase de trafic et ouvrirons les inscriptions dès qu'il y aura un volume critique.