Harina de maíz azul 1kg
Harinas5.39€ / 1000gRichtprijs op basis van Nederlandse supermarkten.
Harina de maíz azul 1kg — authentiek ingrediënt uit de Mexicaanse keuken (harinas). Je vindt het in Latijns-Amerikaanse toko's in Nederland of online. De recepten hieronder laten stap voor stap zien hoe je dit ingrediënt gebruikt.
Als Amazon-partner verdienen wij aan gekwalificeerde aankopen.
Kun je het niet vinden in Nederland? Zoek in Latijns-Amerikaanse toko's in Amsterdam, Rotterdam, Den Haag of Utrecht, of bestel online via Amazon Nederland of winkels die gespecialiseerd zijn in Mexicaanse producten.
Als Amazon-partner verdienen wij aan gekwalificeerde aankopen.
Bewaren en alternatieven
Hoe bewaar je het
Genixtamaliseerd maïsmeel (masa harina) blijft meerdere maanden goed in een luchtdichte bak op een koele, droge plek. Verse masa is daarentegen bederfelijk: bewaar hem in de koelkast en gebruik hem binnen een of twee dagen, of vries hem in porties in als je meer tijd nodig hebt.
Alternatieven
Voor tortilla's en antojitos is genixtamaliseerd maïsmeel (wit of blauw) uitwisselbaar tussen merken; het belangrijkste is dat het genixtamaliseerd is, want gewoon maïsmeel (polentatype) vormt geen deeg.
Veelgestelde vragen
Waar koop je Harina de maíz azul 1kg in Nederland?
Je kunt Harina de maíz azul 1kg online kopen via de Amazon-link op deze pagina, of ernaar zoeken in Latijns-Amerikaanse levensmiddelenwinkels in Nederland.
Hoe bewaar je Harina de maíz azul 1kg?
Genixtamaliseerd maïsmeel (masa harina) blijft meerdere maanden goed in een luchtdichte bak op een koele, droge plek. Verse masa is daarentegen bederfelijk: bewaar hem in de koelkast en gebruik hem binnen een of twee dagen, of vries hem in porties in als je meer tijd nodig hebt.