Authentieke Mexicaanse Recepten
Ontdek de authentieke smaken van Mexico, aangepast aan Nederland
Onze collectie van 1250 authentieke Mexicaanse recepten is speciaal aangepast aan de Nederlandse keuken. Elk recept bevat de ingrediënten met richtprijzen in euro's, alternatieven uit Nederlandse supermarkten en de originele Mexicaanse namen. Van tacos al pastor en rode enchiladas tot mole poblano en rode pozole: hier vind je de meest representatieve gerechten van de Mexicaanse keuken.
Of het nu gaat om een taco-avond met vrienden, een viering van de Dag van de Doden of gewoon zin in echte Mexicaanse gerechten thuis: elk recept begeleidt je stap voor stap. We stellen alternatieven voor die je in Nederland vindt, zodat niets tussen jou en een echt Mexicaans feest staat.
Recepten onderzocht en aangepast door Edmond Bojalil op basis van traditionele Mexicaanse bronnen.
Lees meer over Mexicaanse recepten
De Mexicaanse keuken is een van de rijkste en meest gevarieerde keukens ter wereld en staat sinds 2010 op de UNESCO-lijst van immaterieel cultureel erfgoed van de mensheid. Bij Recetas Mexas verzamelden we recepten uit alle regio's van Mexico: straat-antojitos zoals quesadillas, tlacoyos en sopes; hartverwarmende soepen en bouillons zoals pozole, sopa azteca en caldo tlalpeño; traditionele stoofgerechten zoals mole negro uit Oaxaca, cochinita pibil uit Yucatán en birria uit Jalisco; en desserts zoals churros, flan napolitano en tres leches-taart.
Elk recept bevat de geschiedenis en de culturele oorsprong van het gerecht, gedetailleerde bereidingstijden, een portiecalculator om de hoeveelheden aan te passen aan het aantal gasten, en tips over waar je Mexicaanse ingrediënten koopt in Nederland. Filter op categorie, moeilijkheidsgraad (makkelijk, gemiddeld, moeilijk) of regio van herkomst om precies te vinden wat je zoekt.
Alle Mexicaanse recepten
Ontdek onze collectie van 1250+ authentieke Mexicaanse recepten.
1250 recepten gevonden — Pagina 1 van 53
