Pimenta pasilla
Nome original (espanhol): Chile pasilla
Pimentas4,99 € / 100gPreço aproximado com base em supermercados portugueses.
Pimenta pasilla seca — pimenta chilaca desidratada, longa, escura e rugosa. Sabor frutado e levemente defumado, pungência baixa-média (1.000-2.500 SHU). Essencial em moles e adobos de mole. Substituir por mistura de ancho + um pouquinho de chipotle.
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Como se usa na cozinha mexicana
Pimenta pasilla, da categoria de pimentas da despensa mexicana, aparece em 12 receitas do nosso site, incluindo Sopa de Tortilha (Sopa Azteca), Mole Poblano e Manchamanteles. Cada receita mostra passo a passo como o ingrediente entra na preparação, em que quantidade e com quais outros sabores ele combina na cozinha mexicana.
Receitas que usam pimenta pasilla
Perguntas frequentes
Em quantas receitas se usa Pimenta pasilla?
Pimenta pasilla é usado em 12 receitas do nosso site, como Sopa de Tortilha (Sopa Azteca) e Mole Poblano. A lista completa, com foto e link de cada receita, está nesta página.
Onde comprar Pimenta pasilla em Portugal?
Pode comprar Pimenta pasilla online pelo link da Amazon nesta página, ou procurar em mercados latinos em Portugal.