Flor de hibisco (jamaica)
Nome original (espanhol): Flor de jamaica
Ervas5,50 € / 100gPreço aproximado com base em supermercados portugueses.
Flor de hibisco seca (jamaica) — usada para água de jamaica, refresco principal mexicano. Sabor azedo e cor vermelha intensa.
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Como se usa na cozinha mexicana
Flor de hibisco (jamaica), da categoria de ervas aromáticas da despensa mexicana, aparece em 7 receitas do nosso site, incluindo Agua de Jamaica (Hibisco), Água de Hibisco com Frutas e Aguas Locas. Cada receita mostra passo a passo como o ingrediente entra na preparação, em que quantidade e com quais outros sabores ele combina na cozinha mexicana.
Receitas que usam flor de hibisco (jamaica)
Conservação e substitutos
Como conservar
As ervas frescas se conservam no frigorífico envoltas em papel-toalha levemente úmido, dentro de um saco ou pote, e devem ser usadas em poucos dias. As versões secas (orégano, louro, flor de hibisco) ficam em pote hermético, longe da luz, e mantêm o aroma por meses.
Substitutos
O epazote e a hoja santa têm sabores muito característicos, sem substituto exato; se não encontrar, costuma ser melhor omitir do que trocar por outra erva. O orégano mexicano pode ser substituído pelo orégano mediterrâneo, embora seu perfil seja mais cítrico.
Perguntas frequentes
Em quantas receitas se usa Flor de hibisco (jamaica)?
Flor de hibisco (jamaica) é usado em 7 receitas do nosso site, como Agua de Jamaica (Hibisco) e Água de Hibisco com Frutas. A lista completa, com foto e link de cada receita, está nesta página.
Onde comprar Flor de hibisco (jamaica) em Portugal?
Pode comprar Flor de hibisco (jamaica) online pelo link da Amazon nesta página, ou procurar em mercados latinos em Portugal.
Como conservar Flor de hibisco (jamaica)?
As ervas frescas se conservam no frigorífico envoltas em papel-toalha levemente úmido, dentro de um saco ou pote, e devem ser usadas em poucos dias. As versões secas (orégano, louro, flor de hibisco) ficam em pote hermético, longe da luz, e mantêm o aroma por meses.