Sal de gusano (de vermes)
Nome original (espanhol): Sal de gusano
Temperos€ 8.50Preço aproximado com base em supermercados portugueses.
Sal de gusano — sal mexicano misturado com vermes de agave moídos. Para borda de mezcal e copitas. Raro fora do México.
Como Associados da Amazon, ganhamos com compras qualificadas.
Não encontra? Procure em lojas de produtos mexicanos e latino-americanos em Lisboa e no Porto, ou encomende online na Amazon.es, que envia para Portugal.
Comprar online
Não encontra Sal de gusano (de vermes) perto de si? Encomende online:
Como Associados da Amazon, ganhamos com compras qualificadas.
Como se usa na cozinha mexicana
Sal de gusano (de vermes), da categoria de temperos da despensa mexicana, aparece em 5 receitas do nosso site, incluindo Mezcalina, Paloma de Mezcal e Tacos de Chinicuiles. Cada receita mostra passo a passo como o ingrediente entra na preparação, em que quantidade e com quais outros sabores ele combina na cozinha mexicana.
Receitas que usam sal de gusano (de vermes)
Conservação e substitutos
Como conservar
Guarde os temperos em potes herméticos, longe da luz, do calor e da umidade. Os temperos moídos perdem aroma em poucos meses, enquanto os inteiros (canela em rama, cravo, pimenta) o conservam por muito mais tempo: moa na hora de usar. Pastas de tempero, como o achiote, devem ser refrigeradas depois de abertas.
Perguntas frequentes
Em quantas receitas se usa Sal de gusano (de vermes)?
Sal de gusano (de vermes) é usado em 5 receitas do nosso site, como Mezcalina e Paloma de Mezcal. A lista completa, com foto e link de cada receita, está nesta página.
Onde comprar Sal de gusano (de vermes) em Portugal?
Pode comprar Sal de gusano (de vermes) online pelo link da Amazon nesta página, ou procurar em mercados latinos em Portugal.
Como conservar Sal de gusano (de vermes)?
Guarde os temperos em potes herméticos, longe da luz, do calor e da umidade. Os temperos moídos perdem aroma em poucos meses, enquanto os inteiros (canela em rama, cravo, pimenta) o conservam por muito mais tempo: moa na hora de usar. Pastas de tempero, como o achiote, devem ser refrigeradas depois de abertas.