Cacahuazintle-Mais (Pozolemais)
Cereales3,30 € / 1kgUngefährer Preis basierend auf deutschen Supermärkten.
Der Cacahuazintle-Mais ist eine großkörnige weiße Maissorte, die in der mexikanischen Küche vor allem zu Masa verarbeitet wird. Textur und Geschmack sind perfekt für Tortillas, Tamales und andere traditionelle Gerichte — vor allem aber ist er der Mais des Pozole, dessen Körner beim Garen aufplatzen wie Blüten. In Deutschland getrocknet oder als Dosen-Hominy bei MexGrocer.com.de, MexHaus.de oder auf Amazon.de erhältlich.
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Wie es in der mexikanischen Küche verwendet wird
Cacahuazintle-Mais (Pozolemais), aus der Kategorie Getreide der mexikanischen Vorratskammer, kommt in 4 Rezepten unserer Sammlung vor, darunter Pozole mit Champignons, Veganer Menudo mit Kräuterseitlingen und Pozole Rojo mit Jackfruit. Jedes Rezept zeigt Schritt für Schritt, wie die Zutat eingesetzt wird, in welcher Menge und mit welchen anderen Zutaten sie kombiniert wird - die zuverlässigste Referenz für ihre Verwendung in der mexikanischen Küche.
Rezepte mit cacahuazintle-mais (pozolemais)
Häufig gestellte Fragen
In wie vielen Rezepten wird Cacahuazintle-Mais (Pozolemais) verwendet?
Cacahuazintle-Mais (Pozolemais) wird in 4 Rezepten unserer Sammlung verwendet, etwa in Pozole mit Champignons und Veganer Menudo mit Kräuterseitlingen. Die vollständige Liste, mit Foto und Link zu jedem Rezept, finden Sie auf dieser Seite.
Wo kann man Cacahuazintle-Mais (Pozolemais) in Deutschland kaufen?
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