Alubias carilla (black-eyed peas) en bote
Legumbres1.09€ / 400gPrix approximatif basé sur les supermarchés français.
Alubias carilla (black-eyed peas) en bote — ingrédient utilisé dans les recettes mexicaines (legumbres). Découvrez ci-dessous les recettes qui utilisent cet ingrédient.
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Comment l'utiliser dans la cuisine mexicaine
Alubias carilla (black-eyed peas) en bote, dans la catégorie légumineuses du garde-manger mexicain, apparaît dans 1 recette de notre site, dont Texas caviar. Chaque recette montre pas à pas comment l'incorporer, en quelle quantité et avec quels autres ingrédients l'associer dans la cuisine mexicaine.
Recettes utilisant alubias carilla (black-eyed peas) en bote
Conservation et substituts
Comment le conserver
Les haricots et légumineuses secs se conservent un an ou plus dans un récipient hermétique, au frais et au sec. Plus ils sont vieux, plus ils demandent de trempage et de cuisson. Une fois cuits, ils se gardent trois à quatre jours au réfrigérateur dans leur bouillon et se congèlent très bien.
Substituts
Entre variétés de haricots (noirs, pinto, bayo), la substitution est directe dans la plupart des plats mijotés : la couleur et une nuance de goût changent, pas la technique.
Questions fréquentes
Dans combien de recettes utilise-t-on Alubias carilla (black-eyed peas) en bote ?
Alubias carilla (black-eyed peas) en bote est utilisé dans 1 recette de notre site, comme Texas caviar. La liste complète, avec photo et lien pour chaque recette, se trouve sur cette page.
Où acheter Alubias carilla (black-eyed peas) en bote en France ?
Vous pouvez acheter Alubias carilla (black-eyed peas) en bote en ligne via le lien Amazon de cette fiche, ou le chercher dans les épiceries latino-américaines en France.
Comment conserver Alubias carilla (black-eyed peas) en bote ?
Les haricots et légumineuses secs se conservent un an ou plus dans un récipient hermétique, au frais et au sec. Plus ils sont vieux, plus ils demandent de trempage et de cuisson. Une fois cuits, ils se gardent trois à quatre jours au réfrigérateur dans leur bouillon et se congèlent très bien.