Mole noir du Chiapas
Moles10,00 € / 250gPrix approximatif basé sur les supermarchés français.
Mole noir du Chiapas — ingrédient de la cuisine mexicaine. En France, à chercher chez Mexico Lindo Paris, Comptoir Mexicain online ou en épicerie spécialisée selon disponibilité.
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Comment l'utiliser dans la cuisine mexicaine
Mole noir du Chiapas, dans la catégorie moles du garde-manger mexicain, apparaît dans 1 recette de notre site, dont Tamales en boule du Chiapas. Chaque recette montre pas à pas comment l'incorporer, en quelle quantité et avec quels autres ingrédients l'associer dans la cuisine mexicaine.
Recettes utilisant mole noir du chiapas
Conservation et substituts
Comment le conserver
La pâte de mole non ouverte se garde au garde-manger. Une fois ouverte, conservez-la bien fermée au réfrigérateur, où elle tient plusieurs mois grâce à sa concentration en matières grasses et en épices ; vous pouvez aussi la congeler en portions. Pour l'utiliser, délayez-la peu à peu dans du bouillon chaud jusqu'à la texture souhaitée.
Questions fréquentes
Dans combien de recettes utilise-t-on Mole noir du Chiapas ?
Mole noir du Chiapas est utilisé dans 1 recette de notre site, comme Tamales en boule du Chiapas. La liste complète, avec photo et lien pour chaque recette, se trouve sur cette page.
Où acheter Mole noir du Chiapas en France ?
Vous pouvez acheter Mole noir du Chiapas en ligne via le lien Amazon de cette fiche, ou le chercher dans les épiceries latino-américaines en France.
Comment conserver Mole noir du Chiapas ?
La pâte de mole non ouverte se garde au garde-manger. Une fois ouverte, conservez-la bien fermée au réfrigérateur, où elle tient plusieurs mois grâce à sa concentration en matières grasses et en épices ; vous pouvez aussi la congeler en portions. Pour l'utiliser, délayez-la peu à peu dans du bouillon chaud jusqu'à la texture souhaitée.