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メキシコ
Pork spine
肉Pork spineは本場メキシコ料理の食材です（肉）。輸入食材店や通販で購入できます。下のレシピで使い方を手順つきで紹介しています。
Amazonで購入
リンク経由で購入しても価格は変わりません。
近くで見つからない場合は、輸入食材店や通販をご利用ください。
メキシコ料理での使い方
Pork spine（メキシコの肉）は、豚の背骨つき肉の赤唐辛子ソース煮込みやドゥランゴ風アサド・デ・チレ・コロラド（豚肉の赤唐辛子煮込み）など、当サイトの2品のレシピで使われています。各レシピでは、加えるタイミングや分量、組み合わせる材料を手順つきで紹介しています。メキシコ料理での実際の使い方を知るいちばんの手がかりです。
Pork spineを使うレシピ
よくある質問
Pork spineを使うレシピはいくつありますか？
Pork spineは、豚の背骨つき肉の赤唐辛子ソース煮込みやドゥランゴ風アサド・デ・チレ・コロラド（豚肉の赤唐辛子煮込み）など当サイトの2品のレシピで使われています。写真とリンクつきの一覧はこのページでご覧いただけます。
Pork spineはどこで買えますか？
Pork spineは輸入食材店や大型スーパーの輸入食品コーナーで見つかるほか、このページのAmazonリンクから通販でも購入できます。