Nixtamalised White Corn Flour 1kg

Nixtamalised White Corn Flour 1kg（メキシコの粉類・マサ）は、フリホーレスのタコス・デ・カナスタ（豆の蒸しタコス）、じゃがいもとチョリソのタコス・デ・カナスタやツナのトスターダ（メキシコ風ツナマヨサラダのせ）など、当サイトの5品のレシピで使われています。各レシピでは、加えるタイミングや分量、組み合わせる材料を手順つきで紹介しています。メキシコ料理での実際の使い方を知るいちばんの手がかりです。