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メキシコ
Recado negro
ソースRecado negroは本場メキシコ料理の食材です（ソース）。輸入食材店や通販で購入できます。下のレシピで使い方を手順つきで紹介しています。
Amazonで購入
リンク経由で購入しても価格は変わりません。
近くで見つからない場合は、輸入食材店や通販をご利用ください。
メキシコ料理での使い方
Recado negro（メキシコのソース・調味料）は、レジェーノ・ネグロ（ユカタンの黒い七面鳥煮込み）やユカタン風チルモレ（黒い唐辛子の煮込み）など、当サイトの2品のレシピで使われています。各レシピでは、加えるタイミングや分量、組み合わせる材料を手順つきで紹介しています。メキシコ料理での実際の使い方を知るいちばんの手がかりです。
Recado negroを使うレシピ
よくある質問
Recado negroを使うレシピはいくつありますか？
Recado negroは、レジェーノ・ネグロ（ユカタンの黒い七面鳥煮込み）やユカタン風チルモレ（黒い唐辛子の煮込み）など当サイトの2品のレシピで使われています。写真とリンクつきの一覧はこのページでご覧いただけます。
Recado negroはどこで買えますか？
Recado negroは輸入食材店や大型スーパーの輸入食品コーナーで見つかるほか、このページのAmazonリンクから通販でも購入できます。