Queso de cabra
Zuivel1.65€ / 125gRichtprijs op basis van Nederlandse supermarkten.
Queso de cabra — ingrediënt dat in Mexicaanse recepten wordt gebruikt (zuivel). Bekijk hieronder de recepten waarin dit ingrediënt wordt gebruikt.
Als Amazon-partner verdienen wij aan gekwalificeerde aankopen.
Kun je het niet vinden in Nederland? Zoek in Latijns-Amerikaanse toko's in Amsterdam, Rotterdam, Den Haag of Utrecht, of bestel online via Amazon Nederland of winkels die gespecialiseerd zijn in Mexicaanse producten.
Als Amazon-partner verdienen wij aan gekwalificeerde aankopen.
Hoe je het gebruikt in de Mexicaanse keuken
Queso de cabra, uit de categorie zuivel van de Mexicaanse voorraadkast, komt voor in 1 recept uit onze collectie, waaronder Chiles en nogada. Elk recept laat stap voor stap zien hoe je het ingrediënt gebruikt, in welke hoeveelheid en met welke andere ingrediënten het combineert: de betrouwbaarste leidraad voor het gebruik ervan in de Mexicaanse keuken.
Recepten met queso de cabra
Bewaren en alternatieven
Hoe bewaar je het
Bewaar kaas altijd gekoeld en goed verpakt, het liefst in waspapier of in een bakje waarin hij kan ademen. Verse kazen (panela, queso fresco) blijven na openen maar een paar dagen goed, terwijl gerijpte soorten zoals cotija of añejo veel langer meegaan.
Alternatieven
Gebruikelijke vervangers buiten Mexico: Oaxaca-kaas komt het dichtst bij verse mozzarella, cotija bij gerijpte feta of Parmezaanse kaas, en queso fresco bij een milde witte kaas. Niet identiek, maar het werkt in de meeste recepten.
Veelgestelde vragen
In hoeveel recepten wordt Queso de cabra gebruikt?
Queso de cabra wordt gebruikt in 1 recept uit onze collectie, zoals Chiles en nogada. De volledige lijst, met een foto en een link per recept, staat op deze pagina.
Waar koop je Queso de cabra in Nederland?
Je kunt Queso de cabra online kopen via de Amazon-link op deze pagina, of ernaar zoeken in Latijns-Amerikaanse levensmiddelenwinkels in Nederland.
Hoe bewaar je Queso de cabra?
Bewaar kaas altijd gekoeld en goed verpakt, het liefst in waspapier of in een bakje waarin hij kan ademen. Verse kazen (panela, queso fresco) blijven na openen maar een paar dagen goed, terwijl gerijpte soorten zoals cotija of añejo veel langer meegaan.