Canela
La canela es una especia fundamental en la cocina mexicana, utilizada en postres y bebidas. Su sabor cálido y dulce realza los sabores de muchos platillos. Puedes comprar canela en España para experimentar su versatilidad en la cocina.
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Cómo se usa en la cocina mexicana
Canela, dentro de la categoría de especias de la despensa mexicana, aparece en 1 receta de nuestro recetario, entre ellas Samosa de Picadillo Mexicano. Cada receta muestra paso a paso cómo se incorpora, en qué cantidad y con qué otros ingredientes se combina: la mejor referencia real de su uso en la cocina mexicana.
Recetas con Canela
Conservación y sustitutos
Cómo conservarlo
Guarda las especias en frascos herméticos, lejos de la luz, el calor y la humedad. Las especias molidas pierden aroma en cuestión de meses, mientras que las enteras (canela en rama, clavo, pimienta) lo conservan mucho más tiempo: muélelas justo antes de usarlas. Las pastas de condimento, como el achiote, se refrigeran una vez abiertas.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas se usa Canela?
Canela se usa en 1 receta de nuestro recetario, como Samosa de Picadillo Mexicano. La lista completa, con foto y enlace a cada receta, está en esta misma página.
¿Dónde comprar Canela en España?
Puedes comprar Canela online a través del enlace de Amazon de esta ficha, o buscarlo en tiendas especializadas en productos latinos de España.
¿Cómo se conserva Canela?
Guarda las especias en frascos herméticos, lejos de la luz, el calor y la humedad. Las especias molidas pierden aroma en cuestión de meses, mientras que las enteras (canela en rama, clavo, pimienta) lo conservan mucho más tiempo: muélelas justo antes de usarlas. Las pastas de condimento, como el achiote, se refrigeran una vez abiertas.
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