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Mexicanosalsas
Salsa roja
La salsa roja mexicana es una salsa básica hecha con tomate rojo, chiles (de árbol, guajillo o morita), cebolla y ajo. Es una de las salsas de mesa más comunes en México, presente en taquerías y hogares. Se puede hacer cruda (pico de gallo) o cocida (salsa taquera).
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