食材一覧
Duck
肉Duckはメキシコ料理のレシピで使われる食材です（肉）。この食材を使うレシピを下に紹介しています。
Amazonで購入
リンク経由で購入しても価格は変わりません。
近くで見つからない場合は、輸入食材店や通販をご利用ください。
メキシコ料理での使い方
Duck（メキシコの肉）は、鴨のカルニータス（ミチョアカン風コンフィ）、鴨のモレ・デ・シルエラ（オアハカ風プラムのモレ）や北京ダック風タコス（ホイシンソースがけ）など、当サイトの3品のレシピで使われています。各レシピでは、加えるタイミングや分量、組み合わせる材料を手順つきで紹介しています。メキシコ料理での実際の使い方を知るいちばんの手がかりです。
Duckを使うレシピ
よくある質問
Duckを使うレシピはいくつありますか？
Duckは、鴨のカルニータス（ミチョアカン風コンフィ）や鴨のモレ・デ・シルエラ（オアハカ風プラムのモレ）など当サイトの3品のレシピで使われています。写真とリンクつきの一覧はこのページでご覧いただけます。
Duckはどこで買えますか？
Duckは輸入食材店や大型スーパーの輸入食品コーナーで見つかるほか、このページのAmazonリンクから通販でも購入できます。