Bakan
Plaza de la Independencia, 5, 28001 Madrid
Sobre el restaurante
Restaurante mexicano en plena Puerta de Alcalá. Tortillas hechas a mano, parrilla de encina y extensa oferta de mezcales.
Bakan es un restaurante de cocina mexicana en Madrid. Su rango de precios es medio-alto (€€€). Su carta incluye 14 platos, con opciones vegetarianas y picantes, y especialidades como Tacos de Lubina o Tacos de Costilla Cargados. Cuenta con el Sello COPIL del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, que reconoce la autenticidad de su cocina. Más abajo encontrarás su horario de apertura para planificar tu visita.
Horario
Ficha creada por el directorio
Este local aún no gestiona su ficha. Los datos pueden no estar actualizados.Última actualización: 12 may 2026
Carta
Entrantes
Maíz con alioli de lima, chile en polvo y chipotle
Corvina del día con jugo de lima, cebolla roja, habanero, cilantro y salsa macha
Quesos
Tortillería
Insectos
Gusano de maguey con mantequilla, cebolla y chile serrano
Con chapulines (saltamontes)
Menú Ejecutivo
6 entrantes + 13 principales a elegir + postre + bebida
Bebidas
Hazlo en casa
¿Te gusta la comida de Bakan? Prueba a preparar estas recetas mexicanas en tu propia cocina:
Guías de cocina mexicana
Conoce los platillos e ingredientes detrás de la carta