El Santiamén
Calle Fernández de los Ríos, 8, 28015 Madrid
Sobre el restaurante
Comida tradicional con toques del mundo, incluyendo fuerte influencia mexicana. Junto a la Glorieta de Quevedo.
El Santiamén es un restaurante de fusión mexicana en Madrid. Sus precios son moderados (€€). Su carta incluye 12 platos. Más abajo encontrarás su horario de apertura para planificar tu visita.
Horario
Ficha creada por el directorio
Este local aún no gestiona su ficha. Los datos pueden no estar actualizados.Última actualización: 12 ago 2026
Carta
El que parte y comparte
Crujiente de berenjena, cremoso de soja y vinagreta de miel
1 unidad
Maíz crujiente, pollo al chipotle, crema agria, queso de cabra y brotes de cilantro. 3 UNIDADES.
En tortilla de maíz y cebolla morada encurtida. 3 UNIDADES.
Rollitos de pasta crujiente, rellena de costilla confitada con sala mole, chocolate y toque de queso, acompañado de salsa agridulce. 6 UND
Confit de pato, salsa de tamarindo cantones, cebolleta china y chicharron de pollo. 3 UNIDADES.
Panceta de cerdo en salsa gochujang, pepino encurtido, sobre cama de col, manzana y lima. 3 UNIDADES.
Maíz crujiente, atún macerado en soja y lima, mayonesa de chipotle, con una base de aguacate y aceite de oliva. 2 UNIDADES.
Acompañado de arroz oriental
Confitada con salsa chipotle agridulce, acompañada con mix de patatas y boniatos fritos
Final feliz
Con su crujiente
De mango con helado de fresa
Hazlo en casa
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