Taquería Puerco

“Un lugar realmente excepcional, en el que todo lo que te comes es hecho en casa, desde la tortilla hasta la salsa, pasando por el trompo al pastor. Las tortillas, tanto de maíz como de harina (harina delgada hecha a mano, no harina comercial de burritos) están perfectas, y recomendaría que dejaras que ellos te digan qué taco va mejor con cual. Probé absolutamente todo, a excepción del guacamole, y debo decir que todo era como si me lo estuviera comiendo en CDMX. Todo destaca, pero. realmente el taco puerco, el taco de carnitas y la gringa de pastor fueron un completo manjar. Y no hay que dejarse engañar por los precios, ya que por el tamaño, siento que al menos los tacos, valen completamente la pena. La gringa creo que está un poco pasada de precio, ya que al final es un taco de harina con queso, y por el queso te cobran prácticamente el doble. Y la torta es aún más cara, aunque el proceso artesanal de crear el pan, es lo que creo que hace que valga tanto, ya que es una torta real. Como postre probé la quesadilla de ate de guayaba, la cual me sorprendió gratamente, pero sí que puede resultar un poco empalagosa. Y para terminar, las micheladas les quedan de 10, ya que el sabor de las salsas está presente en cada trago. Realmente un gran descubrimiento que recomienda a cada persona que me pregunta por un buen lugar mexicano en Madrid.”