Ananaswasser mit Minze
Erfrischendes, natürliches Agua Fresca aus frischer Ananas mit Minze. In 10 Minuten fertig.
Über dieses Rezept
Das Ananaswasser mit Minze (Hierbabuena) ist ein erfrischendes und aromatisches Agua Fresca, das die tropische Süße der Ananas mit der Frische der Minze verbindet. Ein perfektes Getränk für heiße Tage.
Geschichte und Herkunft
Die Aguas Frescas sind eine mexikanische Tradition, die bis in die vorspanische Zeit zurückreicht, als die mesoamerikanischen Völker erfrischende Getränke aus Früchten, Samen und Blüten zubereiteten. Die Ananas, ursprünglich aus Südamerika stammend, gelangte bereits in präkolumbischer Zeit nach Mexiko.
Geschätzte Kosten
32.69€
Gesamtkosten
4.09€
Pro Portion
* Ungefähre Preise basierend auf deutschen Supermärkten
Nährwertangaben pro Portion
90
Kalorien
0.5g
Eiweiß
22g
Kohlenhydrate
0.1g
Fett
1g
Ballaststoffe
5mg
Natrium
* Ungefähre Werte. Können je nach verwendeten Zutaten variieren.
Zubereitung
- 1
Schäle die Ananas, entferne den Strunk und schneide sie in Stücke. Püriere die Hälfte der Ananas mit einem Liter Wasser zu einem glatten Saft. Siebe ihn durch.
- 2
Schneide die andere Hälfte der Ananas in kleine Würfel, um sie in die Karaffe zu geben.
- 3
Mische in einer großen Karaffe den gesiebten Ananassaft mit dem restlichen Liter kaltem Wasser, dem Zucker und dem Limettensaft. Rühre, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- 4
Gib die Ananaswürfel und die Zweige Minze dazu. Kühle die Karaffe mindestens 1 Stunde, bevor du sie mit Eis servierst.
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Gründer, Recetas Mexas
Mexikaner aus Puebla, IT-Profi und Foodie. Autor von über 1.000 authentischen mexikanischen Rezepten, angepasst für Küchen auf der ganzen Welt. Lebt seit 2018 in Madrid.
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