メキシコ

Toasted Cacao

スパイス

Toasted Cacaoは本場メキシコ料理の食材です（スパイス）。輸入食材店や通販で購入できます。下のレシピで使い方を手順つきで紹介しています。

リンク経由で購入しても価格は変わりません。

近くで見つからない場合は、輸入食材店や通販をご利用ください。

メキシコ料理での使い方

Toasted Cacao（メキシコのスパイス）は、テハテ（オアハカの泡立つカカオとトウモロコシの飲み物）、チラテ（カカオと唐辛子の冷たい飲み物）やチアパス風ポソル（トウモロコシとカカオの冷たい飲み物）など、当サイトの7品のレシピで使われています。各レシピでは、加えるタイミングや分量、組み合わせる材料を手順つきで紹介しています。メキシコ料理での実際の使い方を知るいちばんの手がかりです。