食材一覧
メキシコ
Pulque
ドリンクPulqueは本場メキシコ料理の食材です（ドリンク）。輸入食材店や通販で購入できます。下のレシピで使い方を手順つきで紹介しています。
Amazonで購入
リンク経由で購入しても価格は変わりません。
近くで見つからない場合は、輸入食材店や通販をご利用ください。
メキシコ料理での使い方
Pulque（メキシコのドリンク）は、プルケ・ナトゥラル（マゲイの樹液から作る発酵酒）、ボラチートス（お酒にひたしたカラフルな焼き菓子）やクラード・デ・プルケ（フルーツ入りプルケ）など、当サイトの3品のレシピで使われています。各レシピでは、加えるタイミングや分量、組み合わせる材料を手順つきで紹介しています。メキシコ料理での実際の使い方を知るいちばんの手がかりです。
Pulqueを使うレシピ
よくある質問
Pulqueを使うレシピはいくつありますか？
Pulqueは、プルケ・ナトゥラル（マゲイの樹液から作る発酵酒）やボラチートス（お酒にひたしたカラフルな焼き菓子）など当サイトの3品のレシピで使われています。写真とリンクつきの一覧はこのページでご覧いただけます。
Pulqueはどこで買えますか？
Pulqueは輸入食材店や大型スーパーの輸入食品コーナーで見つかるほか、このページのAmazonリンクから通販でも購入できます。