Órale Compadre

Puré de aguacate, jitomate, cebolla, cilantro, limón, un toque de chile jalapeño y tierra de chicharrón (opcional). Acompañado de totopos de maíz

Salseados con puré de frijol, salsa roja, gratinados con queso, carne de pastor y pico de gallo

Salseados con puré de frijol, salsa roja, gratinados con queso, champiñón, rajas de poblano y pico de gallo

Totopos bañados en salsa verde o salsa roja, con picadillo, queso fresco, crema, cebolla y huevo a la plancha

Dos unidades. Bases de masa de maíz, untadas con crema de frijol y el ingrediente que prefieras: pastor, chorizo, champiñón, rajas o huitlacoche. Coronados con crema agria, queso fresco y pico de gallo

Dos tortillas de maíz o trigo rellenas de queso y un ingrediente a elegir: chorizo, jamón york, champiñón o rajas. Se acompañan con lechuga picada y pico de gallo. Pide la salsa que más te guste

Dos tortillas enrolladas crujientes, rellenas de pollo. Se sirven coronadas con crema agria, queso fresco, salsa de aguacate, cebolla picada y cilantro

Dos tortillas de trigo con carne de pastor, queso Gouda fundido, piña asada aguacate y cilantro

Carne mechada de cerdo confitada en su propia manteca, con cebolla picada, cilantro, limón y salsa verde

Carne de ternera cocinada a baja temperatura en su propio jugo al estilo Jalisco, con su consomé. Acompañados de cebolla, cilantro picado y limón

Ternera a baja temperatura al estilo Jalisco, con queso fundido y consomé. Acompañados de cebolla, cilantro picado y limón

Ternera, frijol refrito y queso fundido. Servidos con lechuga picada, salsa mexicana y una ligera crema de jalapeño