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紫甘蓝
蔬菜紫甘蓝：墨西哥食谱中会用到的食材（蔬菜）。下方列出了用到这种食材的食谱。
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附近买不到？可以去拉美超市、部分亚洲超市，或在网上订购。
在墨西哥菜里怎么用
紫甘蓝（墨西哥厨房里的蔬菜）出现在本站 10 道食谱中，包括恩塞纳达炸鱼塔可（Tacos de Pescado）、瓦哈卡炸厚玉米饼（Garnachas）和墨西哥牛肉蔬菜汤（Caldo de Res）。每道食谱都分步说明它在什么时候加入、用量多少、和哪些食材搭配——这是了解它在墨西哥菜里实际用法的最好参考。
用到紫甘蓝的食谱
常见问题
有多少道食谱用到紫甘蓝？
本站有 10 道食谱用到紫甘蓝，例如恩塞纳达炸鱼塔可（Tacos de Pescado）和瓦哈卡炸厚玉米饼（Garnachas）。完整列表（附每道菜的图片和链接）就在本页。
在哪里可以买到紫甘蓝？
紫甘蓝可以在拉美超市、部分亚洲超市和大型超市的国际食品区找到，也可以通过本页的亚马逊链接在网上购买。