Hierbabuena
Kräuter€ 2.00 / paqueteUngefährer Preis basierend auf deutschen Supermärkten.
Hierbabuena — Zutat, die in mexikanischen Rezepten verwendet wird (kräuter). Entdecken Sie unten die Rezepte, die diese Zutat verwenden.
Como Asociado de Amazon obtenemos ingresos por las compras realizadas.
Sie finden es in Deutschland nicht? Suchen Sie in lateinamerikanischen Lebensmittelgeschäften in Berlin, Hamburg, München oder Frankfurt, oder bestellen Sie online über Amazon Deutschland oder auf mexikanische Produkte spezialisierte Shops.
Wie es in der mexikanischen Küche verwendet wird
Hierbabuena, aus der Kategorie aromatische Kräuter der mexikanischen Vorratskammer, kommt in 9 Rezepten unserer Sammlung vor, darunter Albóndigas in Chipotle, Agua de Pepino con Limón (Gurken-Limetten-Wasser) und Mexikanische Hackbällchensuppe (Sopa de Albóndigas). Jedes Rezept zeigt Schritt für Schritt, wie die Zutat eingesetzt wird, in welcher Menge und mit welchen anderen Zutaten sie kombiniert wird – die zuverlässigste Referenz für ihre Verwendung in der mexikanischen Küche.
Rezepte mit hierbabuena
Albóndigas in Chipotle
Agua de Pepino con Limón (Gurken-Limetten-Wasser)
Mexikanische Hackbällchensuppe (Sopa de Albóndigas)
Caldo de Gato (Rindersuppe aus Guerrero)
Gurkenwasser mit Limette und Chia (Agua de Pepino)
Kibis aus Yucatán
Enchiladas de Suelo mit Kartoffeln
Caldo de Quelites (Wildkräuter-Suppe)
Tabbouleh mit Nopales
Aufbewahrung und Alternativen
So bewahren Sie es auf
Frische Kräuter halten sich im Kühlschrank, eingewickelt in leicht feuchtes Küchenpapier in einem Beutel oder Behälter, und sollten innerhalb weniger Tage verwendet werden. Die getrockneten Varianten (Oregano, Lorbeer, Hibiskusblüte) bewahren Sie in einem luftdichten Glas geschützt vor Licht auf; sie behalten ihr Aroma monatelang.
Alternativen
Epazote und Hoja Santa haben sehr charakteristische Aromen ohne genauen Ersatz; wenn Sie sie nicht finden, ist es meist besser, sie wegzulassen, als sie durch ein anderes Kraut zu ersetzen. Mexikanischer Oregano kann durch mediterranen Oregano ersetzt werden, dessen Profil jedoch zitrusartiger ist.
Häufig gestellte Fragen
In wie vielen Rezepten wird Hierbabuena verwendet?
Hierbabuena wird in 9 Rezepten unserer Sammlung verwendet, etwa in Albóndigas in Chipotle und Agua de Pepino con Limón (Gurken-Limetten-Wasser). Die vollständige Liste, mit Foto und Link zu jedem Rezept, finden Sie auf dieser Seite.
Wo kann man Hierbabuena in Deutschland kaufen?
Sie können Hierbabuena online über den Amazon-Link auf dieser Seite kaufen oder es in lateinamerikanischen Lebensmittelgeschäften in Deutschland suchen.
Wie bewahrt man Hierbabuena auf?
Frische Kräuter halten sich im Kühlschrank, eingewickelt in leicht feuchtes Küchenpapier in einem Beutel oder Behälter, und sollten innerhalb weniger Tage verwendet werden. Die getrockneten Varianten (Oregano, Lorbeer, Hibiskusblüte) bewahren Sie in einem luftdichten Glas geschützt vor Licht auf; sie behalten ihr Aroma monatelang.