멕시코식으로 버무린 참치를 바삭한 토스타다에 올린 태평양 연안의 간식으로, 15분이면 완성돼요.
이 레시피에 대해
참치 토스타다(tostadas de atún)는 참치를 마요네즈, 토마토, 양파, 고추, 라임과 버무려 바삭한 토스타다 위에 올린 빠르고 부담 없는 안토히토(멕시코 길거리 간식)예요. 참치 통조림 하나로 금세 만들 수 있어서 한국 마트 재료로도 쉽게 따라 할 수 있어요.
역사와 유래
참치 토스타다는 단순한 재료를 맛있는 음식으로 바꾸는 멕시코 실용 요리의 좋은 예예요. 참치 통조림은 값이 저렴하고 오래 보관할 수 있어서 서민들의 식탁에 빠르게 자리 잡았어요. 그렇게 토마토, 양파, 고추, 라임과 만나 바삭한 토스타다 위에 오르며, 바닷가 사람들의 일상적인 간식이자 손쉬운 한 끼가 되었지요.
예상 비용
₩17,960
총 비용
₩4,490
1인분
* 가격은 한국 온라인몰·대형마트 기준 참고 가격입니다
영양 정보 1인분 기준
240
열량
18g
단백질
20g
탄수화물
10g
지방
2g
식이섬유
520mg
나트륨
* 수치는 참고용이며 사용하는 재료에 따라 달라질 수 있습니다.
만드는 법
- 1
참치의 물기를 잘 빼고 큰 볼에 담아 포크로 잘게 풀어요.

- 2
작게 깍둑썬 토마토, 다진 양파, 곱게 다진 세라노(serrano) 고추, 고수를 넣고 잘 섞어요.

- 3
마요네즈와 라임즙을 넣고 소금으로 간한 뒤 고루 섞어요.

- 4
토스타다마다 참치 버무림을 넉넉히 펴 올리고, 얇게 썬 아보카도를 얹어 마무리해요.

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Recetas Mexas 창립자
멕시코 푸에블라 출신의 IT 엔지니어이자 미식가입니다. 세계 어느 주방에서나 만들 수 있도록 다듬은 정통 멕시코 요리 레시피를 1,250개 넘게 썼습니다. 2018년부터 마드리드에 살고 있습니다.
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