Tequila
El tequila es el destilado más emblemático de México, elaborado con agave azul en la región de Jalisco. En cocina se usa para flamear camarones al tequila, marinar carnes, preparar salsas y en postres como la mousse de tequila. Es la base de la margarita y el paloma. En España se encuentra en licorerías y supermercados, aunque las marcas premium mexicanas están en tiendas especializadas.
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Cómo se usa en la cocina mexicana
Tequila, dentro de la categoría de bebidas de la despensa mexicana, aparece en 12 recetas de nuestro recetario, entre ellas Margarita, Paloma y Queso Flameado. Cada receta muestra paso a paso cómo se incorpora, en qué cantidad y con qué otros ingredientes se combina: la mejor referencia real de su uso en la cocina mexicana.
Recetas con Tequila
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas se usa Tequila?
Tequila se usa en 12 recetas de nuestro recetario, como Margarita y Paloma. La lista completa, con foto y enlace a cada receta, está en esta misma página.
¿Dónde comprar Tequila en España?
Puedes comprar Tequila online a través del enlace de Amazon de esta ficha, o buscarlo en tiendas especializadas en productos latinos de España.
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